در یک مراسم یادبود در شهرستان رودبار، ۱۳ نفر بر اثر خوردن پنیر آلوده، مسموم و راهی بیمارستان شدند.
در یک مراسم یادبود در شهرستان رودبار، ۱۳ نفر بر اثر خوردن پنیر آلوده، مسموم و راهی بیمارستان شدند.
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی کادوس؛ معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان گفت: یک کودک، ۶ مرد و ۶ زن شب گذشته در مراسم یابود یکی از درگذشتگان در محله دارستان شهر رودبار، بر اثر خوردن لقمه های نذری نان و پنیر آلوده به باکتری کلوستریدیوم بوتولینوم، مسموم و راهی بیمارستان شدند.
وی افزود: یکی از این افراد به علت شدت مسمومیت در بخش آی سی یوی بیمارستان بستری است و حال دیگر بیماران بستری، رو به بهبود است.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی گیلان ضمن اشاره به کشنده بودن باکتری کلوستریدیوم بوتولینوم، افزود: این باکتری بیشتر در محیط کم اکسیژن، مثل غذاهای کنسرو شده یا نمک سود شده تولید می شود و مصرف غذای آلوده به این باکتری علائمی چون سرگیجه، اشکال در بلع، یبوست، اختلال بینایی، ضعف دست و پا، فلج شدن و در موارد حاد خطر مرگ را به دنبال دارد.
وی در پایان گفت: از استفاده کردن مواد غذایی فله خودداری وغذاهای کنسرو شده و پاستوریزه را از مراکز عرضه مجاز و مطمئن خریداری کنند و قوطی های کنسرو مواد غذایی را تا ۲۰ دقیقه بجوشانند.
